Jedným z najnáročnejších aspektov prevádzky výrobného závodu je presné určenie toho, koľko ho treba vyrobiť, kedy a kedy je potrebné objednať a aké dodávky je potrebné objednať. Neschopnosť produktu plniť objednávky narúša dôveru kupujúceho, ale mať príliš veľa zásob po ruke je riskantné z rôznych dôvodov. Ako obchodný líder zvážte rôzne stratégie, aby ste určili najlepší postup, pokiaľ ide o plánovanie a plánovanie výroby.
Tip
Hlavnými stratégiami používanými pri plánovaní výroby sú stratégia prenasledovania, vyrovnaná výroba, výroba na sklad a montáž na zákazku. Každá stratégia má pre vaše podnikanie výhody a nevýhody.
Stratégia prenasledovania: Dopyt po produkcii
Stratégia prenasledovania sa týka predstavy, že stíhate dopyt stanovený trhom. Výroba je nastavená tak, aby zodpovedala dopytu a neobsahuje žiadne zvyšky produktov. Toto je štíhla výrobná stratégia, ktorá šetrí náklady až do uskutočnenia dopytu - objednávky. Náklady na sklad sú nízke a náklady na tovar za predané výrobky sú obmedzené na minimum a na kratšiu dobu.
Stratégia prenasledovania je bežná v priemyselných odvetviach, kde je problémom rýchlo sa kaziaci tovar, alebo v spoločnosti, ktorá nemá po ruke veľa peňazí navyše a nechce ďalšie riziká straty, krádeže alebo nepredaných produktov. Harmonogram výroby je založený na objednávkach a okamžitom dopyte.
Úroveň výroby: Konštantná výroba v priebehu času
Ako naznačuje nadpis, úrovňová produkcia je stratégia, ktorá produkuje rovnaký počet jednotiek rovnako. To je bežné v priemyselných odvetviach, kde je dopyt cyklický a výrobné kapacity sú obmedzené alebo obmedzené. Napríklad predpokladajme, že výrobný závod dokáže vyrobiť iba 10 000 kalkulačiek mesačne. Dopyt po kalkulačkách sa mení na základe spotrebiteľských cyklov, ktoré vrcholia na začiatku školského roka a daňovej sezóny.
Ak je dopyt v špičkových sezónach 20 000 mesačne, závod ho nedokázal uspokojiť. Vďaka neustálej produkcii 8 000 kusov mesačne výrobca udržuje nový inventár v nepriaznivých obdobiach, stále je však pripravený na vrcholové sezóny.
Vyrobené na sklad: Dostatok produktu na skladové police
Výrobca si môže zvoliť, že bude vyrábať na sklade dostatočné množstvo na skladovanie v regáloch maloobchodníkov. Toto je bežná stratégia uvedenia nového produktu, napríklad mobilného telefónu alebo automobilu. Výrobky sa vyrábajú a vkladajú do inventára, aby zákazníci videli, čo je k dispozícii. Táto stratégia je podobná úrovni výroby, pri ktorej sa využíva efektívnosť stálej výroby, ktorá znižuje náklady a udržuje zásoby na minime. Kupujúci majú k produktom ľahký prístup a nemusia čakať. Udržiavajú tak konzistentný dopyt.
Rozdiel medzi výrobou na sklad a úrovňou výroby spočíva v tom, že harmonogram zohľadňuje cyklické požiadavky kupujúcich a vyrába podľa týchto predpokladaných požiadaviek, čím sa znižuje produkcia, ak zásoby zostávajú v zásobách dlhšie obdobie.
Zostaviť na objednávku: Pre rýchlo sa kaziace predmety
Stratégia zostavovania na objednávku je bežnou výrobnou stratégiou pre reštaurácie alebo akékoľvek spoločnosti, ktoré podliehajú skaze. Kvetinárstvo môže mať zásoby na vykonanie 100 aranžmánov, ale aranžmán urobí až po zadaní objednávky. Toto obmedzuje znehodnotenie a umožňuje prispôsobenie a čerstvosť produktov podliehajúcich skaze.
Napríklad reštaurácia s rýchlym občerstvením udržuje po ruke prísun mrazených a čerstvých surovín. Na základe historického dopytu sa harmonogram objednávania dodávok snaží znížiť celkové znehodnotenie dodávok, ktoré sa počas dňa nevyužívajú. Zákazník, ktorý si objedná hamburger, by na ňom nemusel chcieť kečup. Montážou na objednávku môže podnik uspokojiť dopyt zákazníka a zvyšovať spokojnosť pri súčasnom znižovaní nákladov na zásoby a znehodnotenie.